Herzlich willkommen!

Ich bin zwar nicht der totale Quereinsteiger, weil ich schon immer gerne gekocht und gegessen habe, aber recht ungewöhnlich ist mein Weg zum Betreiber einer Räucherei, Wurstmanufaktur und eines Platten- und Partyservices schon.

Als gelernter Elektroniker und jetziger Abrechnungstechniker habe ich aus meinem Hobby heraus nebenberuflich vor nunmehr über 8 Jahren meine eigene kleine Firma gegründet, um mich mit der Veredelung von Lebensmitteln zu befassen.

Ich habe jahrelang recherchiert, getestet und probiert, um traditionelle Rezepturen zum Verarbeiten vorrangig von Fleischwaren sowie zum Pökeln und Räuchern von Fleisch-, Käse- und Fischwaren auszutesten.

Nach vielen Erfolgen und Rückschlägen und mit Hilfe meiner größten Kritiker (meine Geschwister und Freunde als Testverkoster) kann ich heute eine sehr umfangreiche Produktpalette präsentieren die Ihnen jederzeit die Möglichkeit gibt bei gleich bleibender Qualität Platten, Buffets, Räucherwaren für jeden Anlass bei mir zu bestellen.